Para quem cria frangos de corte em Moçambique, reduzir o custo da ração não significa simplesmente dar menos comida às aves. Essa decisão pode produzir exatamente o resultado contrário ao pretendido: frangos que demoram mais tempo para atingir o peso de venda, permanecem mais dias no aviário e continuam a consumir recursos. A economia verdadeira está em reduzir desperdícios, melhorar o aproveitamento da ração, comprar melhor e evitar problemas de manejo que fazem cada quilograma de frango produzido custar mais.
A alimentação costuma representar uma parcela muito importante dos custos da produção de frangos. Por isso, quando o preço da ração aumenta, o produtor sente rapidamente no bolso. Num lote de poucas aves, alguns quilogramas desperdiçados podem parecer pouco. Quando são 500 ou 1.000 frangos, pequenas perdas repetidas diariamente transformam-se em dinheiro.
Antes de procurar uma ração mais barata, portanto, o criador deveria descobrir para onde está a ir aquela que já compra.
O primeiro desperdício pode estar debaixo do comedouro
Entre num aviário durante a alimentação e observe o chão ao redor dos comedouros.
Se existe muita ração espalhada na cama, existe dinheiro no chão.
Parte desse desperdício pode acontecer porque os comedouros estão demasiado cheios. Quando o produtor coloca ração até próximo da borda, os frangos conseguem espalhá-la com maior facilidade enquanto comem.
A altura dos equipamentos também influencia.
À medida que as aves crescem, os comedouros precisam ser ajustados para facilitar o acesso sem favorecer desperdício excessivo. O modelo de equipamento utilizado também precisa ser adequado à idade e ao número de aves.
A solução não é dificultar o acesso à comida. O frango precisa conseguir alimentar-se normalmente. O objetivo é impedir que uma parte significativa da ração termine misturada com fezes e cama, onde já não poderá ser aproveitada.
Um produtor pode passar semanas a procurar uma diferença de alguns meticais no preço do saco enquanto perde diariamente ração dentro do próprio aviário.
Comprar ração mais barata nem sempre reduz o custo do frango
Imagine duas rações. Uma custa menos por saco, enquanto a outra é mais cara.
Seria fácil concluir que a primeira permite produzir frangos com menor custo.
Mas falta uma informação: quanto alimento será necessário para produzir o peso desejado?
A qualidade nutricional e a capacidade das aves de aproveitar a dieta influenciam o desempenho. Uma alimentação inadequada pode fazer com que os frangos cresçam mais lentamente ou necessitem consumir mais para produzir determinado ganho de peso.
Por isso, o criador comercial precisa deixar de olhar apenas para preço por saco.
O que interessa é quanto a alimentação custou para produzir cada quilograma de frango vendido.
Isso também significa que uma marca mais cara não é automaticamente melhor. O produtor precisa avaliar qualidade, procedência, resultados obtidos no lote e adequação da ração à fase das aves.
Não dilua uma ração completa com milho sem fazer contas
Quando o preço da ração aperta, uma solução aparentemente simples é comprar milho e misturá-lo em grandes quantidades para fazer o saco durar mais.
O problema é que uma ração completa foi formulada para fornecer determinada concentração de energia, proteína, aminoácidos, vitaminas e minerais.
Quando acrescentamos milho sem reformular toda a dieta, alteramos esse equilíbrio.
O milho fornece bastante energia e é um ingrediente importante na alimentação das aves. Mas milho sozinho não substitui todos os componentes necessários ao crescimento rápido dos frangos.
A mistura pode ficar mais barata por quilograma e, ao mesmo tempo, reduzir o desempenho.
Se o frango demora mais uma ou duas semanas para chegar ao peso pretendido, continuará a comer durante esses dias.
A suposta economia precisa, portanto, ser analisada até ao final do ciclo.
Produzir ração própria pode ser uma alternativa para determinados produtores, mas exige formulação correta, ingredientes de qualidade, equipamentos e conhecimento dos custos reais.
Use a ração correspondente à fase do frango
Um pintainho recém-chegado ao aviário não possui exatamente as mesmas necessidades nutricionais de um frango próximo da venda.
Por isso existem diferentes fases de alimentação.
Seguir corretamente o programa recomendado para o sistema utilizado ajuda a fornecer às aves uma dieta adequada ao estágio de desenvolvimento.
Mudar de ração cedo apenas porque a próxima fase custa menos pode comprometer o desempenho. Manter uma alimentação mais cara por tempo desnecessário também pode aumentar custos.
As mudanças precisam ser feitas de acordo com o programa nutricional utilizado e as características das aves, e não simplesmente porque terminou um saco.
No AgroMoz, o criador pode registar o lote e utilizar um calendário de manejo para acompanhar tarefas da produção, incluindo momentos importantes relacionados com alimentação e outros cuidados.
Pesar os frangos ajuda a descobrir se a ração está a funcionar
Muitos produtores só avaliam o crescimento olhando para as aves.
Isso pode enganar.
Quando vemos os mesmos frangos todos os dias, torna-se difícil perceber pequenas diferenças no ritmo de crescimento.
A pesagem de uma amostra do lote permite acompanhar melhor o desenvolvimento.
O produtor pode comparar idade, peso e quantidade de ração utilizada. Se o consumo está elevado e o crescimento abaixo do esperado, existe uma situação que merece investigação.
Talvez o problema esteja na alimentação, mas também pode estar na temperatura, saúde das aves, qualidade da água, densidade ou outras condições do aviário.
Sem registos, o produtor apenas percebe que gastou muitos sacos quando o dinheiro já saiu.
Água ruim também desperdiça ração
Água e alimentação estão diretamente relacionadas.
Um frango que não consegue beber adequadamente não aproveita todo o potencial de uma boa dieta.
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Quanto custa um pulverizador agrícola em Moçambique?Bebedouros sem água durante períodos do dia, equipamentos mal posicionados ou água de qualidade inadequada podem prejudicar o consumo e o desenvolvimento.
No calor, esse cuidado torna-se ainda mais importante.
Moçambique possui períodos de temperaturas elevadas em muitas regiões. Quando os frangos enfrentam stress térmico, o consumo e o desempenho podem ser afetados.
Ventilação, disponibilidade de água e densidade adequada fazem parte da estratégia para aproveitar melhor aquilo que foi gasto em alimentação.
Não faz sentido comprar uma excelente ração e manter as aves num ambiente onde não conseguem expressar o crescimento esperado.
Doença transforma ração consumida em prejuízo
Imagine um frango que recebeu alimentação durante várias semanas e morre poucos dias antes da venda.
Não perdemos apenas a ave.
Perdemos também parte do valor da ração, pintainho, vacinas, água, energia e trabalho investidos nela.
É por isso que reduzir mortalidade é também uma maneira de reduzir o custo efetivo da alimentação.
Biossegurança, limpeza, vacinação adequada, controlo de entrada de pessoas e acompanhamento diário do lote protegem o investimento.
Mudanças repentinas no consumo podem inclusive funcionar como sinal de alerta.
Se as aves normalmente consomem determinada quantidade e subitamente deixam comida nos comedouros, o produtor deve observar o lote.
Quando existe mortalidade anormal ou suspeita de doença, procurar assistência veterinária é mais seguro do que começar a utilizar medicamentos por tentativa.
Armazenar mal pode destruir uma ração já paga
A economia também continua fora do aviário.
Depois de comprar os sacos, é necessário armazená-los num local seco, protegido da chuva, humidade, roedores e outras fontes de contaminação.
Colocar sacos diretamente sobre um chão húmido pode comprometer o produto.
Comprar grande quantidade para conseguir um preço melhor só representa vantagem se existir capacidade de armazenar corretamente.
Ração deteriorada não deveria ser fornecida às aves simplesmente para evitar “perder dinheiro”. Dependendo do problema, utilizá-la pode transformar uma perda de alguns sacos num problema para todo o lote.
O produtor deve também organizar o stock para utilizar primeiro aquilo que chegou primeiro, respeitando sempre as condições e validade do produto.
Compare fornecedores, mas compare o custo completo
Pesquisar preços continua sendo uma das formas mais diretas de reduzir despesas.
Porém, compare produtos equivalentes.
Veja o peso do saco, tipo de ração, fabricante, fase recomendada e custo de transporte.
Uma diferença de preço pode desaparecer quando o fornecedor está muito distante.
No marketplace do AgroMoz, o criador pode procurar fornecedores e produtos agrícolas disponíveis, comparar opções e negociar com vendedores. Essa pesquisa pode ser feita antes de a ração acabar.
Esperar restar alimento apenas para um dia coloca o produtor numa posição fraca. Ele terá de comprar rapidamente, mesmo que o preço não seja o melhor.
Planeamento de stock também é economia.
Registe quantos sacos entram em cada lote
Para reduzir custos de verdade, o produtor precisa conhecer os números.
Quantos pintainhos entraram? Quantos sacos foram comprados? Quanto custou cada saco? Quantos frangos morreram? Qual foi o peso alcançado? Quanto entrou com as vendas?
Sem essas informações, é difícil descobrir se uma alteração realmente economizou dinheiro.
O AgroMoz permite acompanhar lotes de aves, despesas, baixas e vendas através das ferramentas de gestão e Plano de Negócio. Com o histórico, torna-se mais fácil comparar produções e perceber quando determinados gastos estão a fugir do normal.
Isso é muito mais útil do que simplesmente concluir que “desta vez gastámos muita ração”.
É preciso saber quanto e porquê.
Onde realmente reduzir o custo da ração sem atrasar os frangos?
O melhor ponto de partida não é cortar a quantidade fornecida.
Comece pelo desperdício nos comedouros. Depois avalie preço e qualidade da ração, armazenamento, programa alimentar, água, temperatura, saúde das aves e mortalidade.
Acompanhe também o peso.
Se uma mudança faz o saco durar mais, mas aumenta o número de dias necessários para vender os frangos, faça as contas antes de chamar isso de economia.
Para o criador moçambicano, principalmente aquele que trabalha com capital limitado, cada saco precisa produzir o máximo resultado possível.
Ração barata não é necessariamente aquela que custa menos na loja. É aquela que, dentro de um manejo correto, ajuda a produzir cada quilograma de frango com o menor custo possível.
Quando o produtor começa a pensar dessa maneira, deixa de procurar apenas onde comprar o saco mais barato e passa a procurar onde está a perder dinheiro dentro da própria criação.
E muitas vezes é aí que está a maior oportunidade de poupar.
